СИП

СИП-мойка представляет собой автоматизированную систему, которая используется на пищевых предприятиях, для безразборной мойки оборудования и трубопроводов. При выполнении моющих процедур данные системы используют моющие растворы, средства ополаскивания, а также производят химическую и термическую дезинфекцию.

Все без исключения СИП-мойки устроены по одному принципу и имеют общую схему работы. Промывка происходит с помощью прокачки через все оборудование специальных растворов. Их может быть несколько, для каждого имеется своя емкость и система подготовки. В процессе мойки контролируется температура и концентрация растворов, а также различные параметры установки. Обычно реализуется модульная компоновка, при которой один набор емкостей и дозаторов может подключаться к различным маршрутам-модулям.

Управлять СИП-мойкой оператору очень просто. Ему достаточно выбрать объект мойки (резервуар, пастеризатор, линия и т.д.) и запустить процесс.

Для любого объекта или группы объектов в памяти СИП-мойки заложены параметры проведения процедуры мытья. Здесь четко определяется скорость потока, температура, время и концентрация моющих и дезинфицирующих веществ.